Kerstmenu 2019

Ons team heeft met grote zorg en aandacht het kerstmenu voor u samengesteld. Mocht u persoonlijke wensen hebben dan kunt u deze vroegtijdig doorgeven zodat wij deze kunnen inpassen.
U bent vanaf 18.00 uur van harte welkom.

3 Smaakmakers voor bij het aperitief

Glaasje met een mousse van ganzenlever en eendenham

Taartje van kreeft

Bitterbal van hert

*********

Terrine van ossenhaas, fazant en truffel met gemarineerde wilde zwammen

*********

Palingsoepje met een crème van peterselie

*********

Saffraan coquilles op inktvis risotto en een tomatenjam

*********

Spoom van limoncello

*********

Hertenkotelet met rodekool en een uitgebreid wildgarnituur

*********

Tomme Marc de Raisin met grof roggebrood

*********

Dessert amuse

*********

Kerstdessert van de chef

*********

Koffie met huisgemaakte lekkernijen

*********

Arrangementen

Kerstmenu compleet met champagne, wijnarrangement, digestief bij de koffie en water

€125,00 p.p

Kerstmenu

€90,00 p.p

Kerstmenu zonder de kaas

€85,00 p.p.

Bijpassend wijnarrangement

€35,00 p.p

Champagne

€10,00 p.g

Wilt u sfeervol dineren en genieten van overheerlijke gerechten?