KERSTMENU
Kerst vier je gezellig met een kerstdiner
Kom genieten van een onvergetelijke kerst
KERSTMENU 2025
Amuse
2 Smaakmakers voor bij het aperitief
Coquille met saffraan
Tartaar van ossenhaas met truffel
Wijntip: Champagne € 7,50
**********
Voorgerecht
Terrine ossenhaas en kreeft met zoete mosterd en groene asperges
Wijntip: Cuvée 12 € 7,50
***************
Soep
Schuimige rivierkreeftensoepje met rouille toast
***************
Tussengerecht
Tongfilet met aardappel mousseline, wilde spinazie en
Hollandaise saus
Wijntip: Sancerre € 7,50
Hoofdgerecht
Patrijs op zuurkool, wilde paddenstoelensaus met kerst wildgarnituur
Wijntip: Wijn Chateau Magnol Haut Medoc 2020 € 7,50
***************
***************
Dessert
Tarte Tatin van peer
geserveerd met vanille ijs en kaneelroom
Of
Tarte Tatin van peer
Geserveerd met Roquefortkaas
Wijntip: Beaume de venisse € 7,50
***************
Koffie met huisgemaakte lekkernijen
***************
Ons team heeft met grote zorg en aandacht het kerstmenu voor u samengesteld.
Heeft u te maken met een allergie of dieet? Laat het ons vroegtijdig weten, zodat de chef er rekening mee kan houden!.
Kerstmenu € 100,00 p.p.
Bijpassende wijnen € 7,50 per glas
In verband met de vele aanvragen, verzoeken wij u tijdig te reserveren, want vol is vol.